Abendkarte
Vorspeisen
Vorspeisen / Mazze
A.
Mazze Zafar 4, ausgewählte vier verschiedene Vorspeisen
18,90€
B.
Mazze Zafar 8, ausgewählte acht verschiedene Vorspeisen
36,90€
C.
Mazze Zafar 12, ausgewählte zwölf verschiedene Vorspeisen
49,90€
Kalte Vorspeisen / Mazze
100.
Hummus Kichererbsenpüree mit Sesammus (k)
5,40€
101.
Khyar bil Laban, Joghurtcreme mit Gurken, Knoblauch und Minze (g)
5,40€
102.
Mtabal, Mus aus gegrillten Auberginen, Sesammus und Knoblauch (g,k)
5,40€
103.
Baba Ghanush, Auberginensalat mit Granatapfel, Paprika, Tomate und Knoblauch (h)
5,40€
104.
Warak Enab, Weinblätter gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Minze (h)
6,90€
107.
Salata Harra, Chili, Tomaten und Paprika zusammen gekocht und kalt serviert
5,40€
108.
Labbaneh, Arabischer Rahmquark mit Olivenöl (g)
5,40€
220.
Fingerfood-Platte für zwei Personen, Sambusek bil jibn, gegrilltes Gemüse, Teigtaschen,
dazu Shawarma: Wahl zwischen Lamm und Huhn
28,90€
Warme Vorspeisen / Mazze
109.
Falafel, Frittierte Bällchen aus Kichererbsen, vegan
5,40€
110.
Kubbe, Teigbällchen aus Weizenschrot und Rinderhack, saftig gefüllt mit Rinderhack (a)
6,90€
111.
Sambusek bil Jibn, Teigtaschen gefüllt mit Mozzarella, Schafskäse und Schwarzkümmel (a,c,g), vegetarisch
6,90€
113.
Arayis, Brot gefüllt mit speziell gewürztem Rinderhackfleisch, gegrillt (a)
6,90€
114.
Makali, Ein Mix aus frittiertem Gemüse serviert mit einer Joghurt-Knoblauchcreme (g), vegetarisch
5,40€
Suppen
Zu jeder Suppe wird Fladenbrot serviert.
140.
Shorbet Adas, Rote Linsensuppe auf arabische Art (mit Kurkuma), vegen
6,90€
141.
Burani, Joghurt, Gemüse, Hülsenfrüchte, vegetarisch
7,90€
143.
Französische Zwiebelsuppe, Zwiebelsuppe mit Brot im Ofen überbacken, vegetarisch
7,90€
Salate
136.
Fatousch, Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Lauchzwiebeln, Sumac, gerösteten Fladenbrotstückehen und Granatapfelsirup (a), vegan
10,90€
139.
Tabouleh, Salat aus Bulgur, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, Minze, Zitrone und Olivenöl, vegetarisch
10,90€
145. Gemischter Salat
12,90€
mit Hähnchenstreifen
+ 4,80€
mit Lammstreifen
+ 4,80€
mit Rinderstreifen
+ 4,80€
mit gebratenen Garnelen
+ 4,80€
Gerichte
Hauptspeisen
125.
Kabse, sehr beliebtes arabisches Reisgericht
mit orientalischen Gewürzen aus »1001 Nacht« und Kichererbsen, Erbsen und Karotten.
Dazu wird im Ofen gebratenes Hähnchen serviert, Salat und eine spezielle Sauce (h)
19,90€
126.
Bedouin Sadshiye, beduinisches Gericht aus Rind- oder Lammfleisch
mit einem Gemüsemix aus Paprika und Tomaten in einer arabischen Wokpfanne zubereitet. Dazu servieren wir Hummus und Brot (a,k)
20,90€
130.
Siniyet Batata bil Lahme, klassisches arabisches Ofengericht aus Kartoffeln,
Tomaten und Rindfleisch oder Lammfleischwürfel. Zu diesem Gericht wird Reis und Brot serviert. (a)
19,90€
133.
Sahen Falafel Teller, frittierte Kichererbsenbällchen mit Hummus,
Tahina (Sesamsauce), Gemüse und Salat (k), vegan
15,90€
134.
Sahen Hummus bil Lahme, großer Hummusteller
mit Tahina, Hackfleisch und gebratenem Paprika-Mix (k)
15,90€
92.
Havies,verschiedenes Gemüse der Saison in der arabischen Wokpfanne gebraten, vegan
Dazu servieren wir Reis.
18,90€
91.
Ma‘lube (auch Vegan),
Ma‘lube heißt soviel wie, die umgedrehte Aubergine.
Mit Hähnchenfleisch, Nüssen und mit vielen Gewürzen
20,90€
93.
Shawarma bil Lahme, Lammfleisch mit Pommes Frites, Salat und Dip
18,90€
94.
Shawarma bil Dajaj, Hühnerfleisch mit Pommes Frites, Salat und Dip
17,90€
Grillspezialitäten
Zu den Grillspezialitäten servieren wir Reis und arabisches Brot.
115.
Zafar Spezial 1000g Gemischte Grillplatte,
Hähnchen-, Lamm- und Rinderhackspieße, Lammkoteletts und Gemüsespieße, Rucola und Zwiebeln (a,o)
79,90€
116.
Zafar Spezial 500g Gemischte Grillplatte,
Hähnchen-, Lamm- und Rinderhackspieße, Lammkoteletts und Gemüsespieße, Rucola und Zwiebeln (a,o)
40,90€
120.
Shegaf 250g, Spieße vom Lamm oder Rind,
Gemüsespieße aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Salat
21,90€
121.
Kabab 250g, Speziell gewürzte Rinderhackfleischspieße,
Gemüsespieße mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Salat
20,90€
122.
Shish Tavuq 250g, Mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß,
serviert mit einer Sauce und frischen Salat (o),
Zu diesem Gericht wird Reis und Brot serviert (a)
20,90€
Fisch und Meeresfrüchte
215.
Gegrilltes Lachsfilet, mit Ofengemüse und Zitronensahnesoße, dazu servieren wir Reis
22,90
217.
Sayadieh, ein Fischgericht mit Reis, gerösteten Cashewkernen und einer aromatischen Zwiebelsauce
24,90€
Nachtisch
Desserts
148.
Knafeh, warme Süßspeise aus überbackenen Teigfäden mit einem besonderen Käse
7,90€
149.
Katayef mit Walnüssen, süße frittierte Pfannkuchen gefüllt mit einer leckeren Walnuss-Kokos-Zimtmischung
6,90€
150.
Katayef mit Käse, süße frittierte Pfannkuchen gefüllt mit einem besonderen Käse
6,90€
153.
Eiscreme, Vanilleeis mit Pistazien
6,90€
Getränke
Alkohol und alkoholfrei
170.
Weizenbier Paulaner, Alkohol oder alkoholfrei, 0,5l
5,40€
171.
Krombacher Pils, Alkohol oder alkoholfrei, 0,33l
3,60€
180.
Mineralwasser ohne Kohlensäure, 0,7I
5,90€
181.
Mineralwasser mit Kohlensäure, 0,7l
5,90€
182.
Mineralwasser ohne Kohlensäure, 0,3l
3,40€
183.
Mineralwasser ohne Kohlensäure, 0,3l
3,40€
166.
Coca Cola Classic I Light I Zero, 0,33 l
3,90€
167.
Fanta, 0,33l
3,90€
168.
Sprite, 0,33l
3,90€
170.
Ayran, 0,25l
3,90€
191.
Red Bull, 0,25l
4,40€
Weine
211.
Weißwein Schloss Sommerau, Alkohol oder alkoholfrei, 0,30l
5,40€
211.f
Flasche Weißwein Schloss Sommerau, Alkohol oder alkoholfrei, 0,75l
22,80€
212.
Roséwein Light live, alkoholfrei, 0,30l
5,40€
212.f
Flasche Roséwein Light live, Alkohol oder alkoholfrei, 0,75l
22,80€
213.
Rotwein Schloss Sommerau, alkoholfrei, 0,30l
5,40€
213.f
Flasche Rotwein Schloss Sommerau, Alkohol oder alkoholfrei, 0,75l
22,80€
Nektare & Säfte
163.
Saft
Orange · Apfel · Ananas · Traube · Granatapfel · Maracuja · Mango · Johannisberg · Kirsche · Banane, 0,33l
je 3,60€
164.
Saftschorle klein
Orange · Apfel · Ananas · Traube · Granatapfel · Maracuja · Mango · Johannisberg · Kirsche · Banane, 0,33l
je 3,60€
164.1
Saftschorle groß
Orange · Apfel · Ananas · Traube · Granatapfel · Maracuja · Mango · Johannisberg · Kirsche · Banane, 0,5l
je 5,40€
Eistee
165.
Eistee
Pfirsich · Zitrone und Minze · Zitrone, 0,3l
je 3,40€
Heißgetränke
200.
Espresso
2,90 €
201.
Kaffee Crema
3,40 €
202.
Cappuccino
4,40 €
203.
Latte macchiato
4,90 €
205.
Heiße Schokolade
3,90 €
205.
Arabischer Kaffee, 0,5l
3,90 €
Cocktails alkoholfrei
154.
Zafar Cocktail
Mit aus dem Karkadeh (Hibiscus, Roselle) hergestelltem Malvetee wird dieses beliebte, rote Kaltgetränk hergestellt, 0,4l
6,90 €
156.
Leymun Nana
Erfrischender arabischer Cocktail aus Zitrone und Minze, 0,4l
6,90 €
157.
Tamir Hindi
Getränk aus Tamarinden mit Rosenwasser, 0,4l
6,90 €
158.
Vimto
Fruchtgetränk mit Birnensaft, Kräuter, Aromen und Gewürzen, 0,4l
4,90 €
159.
Pina Colada
Ananassaft, Sahne und Kokosmilch, 0,4l
6,90 €
160.
Mojito, 0,4l
Limettensaft, Minze, Rohrzucker, Soda, Mojitosirup, 0,4l
5,90 €
161.
Hugo, 0,3l
Holunderblütensirup, Minze, Limette, Light Live Hugo, 0,3l
5,90 €
162.
Ipanema, 0,4l
Maracujasaft, Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker, Minze, 0,4l
6,90 €
Cocktails mit Alkohol
154.a
Zafar Cocktail mit Gin
Mit aus dem Karkadeh (Hibiscus, Roselle) hergestelltem Malvetee wird dieses beliebte Kaltgetränk serviert, 0,4l
9,90 €
156.a
Leymun Nana mit Rum
Erfrischender arabischer Cocktail aus Zitrone und Minze, 0,4l
9,90 €
157.a
Tamir Hindi mit Gin
Getränk aus Tamarinden mit Rosenwasser, 0,4l
9,90 €
158.a
Vimto mit Wodka
Fruchtgetränk mit Birnensaft, Kräuter, Aromen und Gewürzen, 0,4l
7,90 €
159.a
Pina Colada mit Rum
Ananassaft, Sahne und Kokosmilch, 0,4l
9,90 €
160.a
Mojito mit Barcadi Havanna
Limettensaft, Minze, Rohrzucker, Soda, Mojitosirup, 0,4l
8,90 €
161.a
Hugo mit Secco
Holunderblütensirup, Minze, Limette, Light Live Hugo, 0,3l
8,90 €
162.a
Ipanema mit Rum
Maracujasaft, Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker, Minze, 0,4l
9,90 €
Allergene:
a: glutenhaltiges Getreide, c: Eier, g: Milch u. Milchprodukte, h: Schalenfrüchte, j: Senf, k: Sesamsamen, o: Kurkuma,
Zusatzstoffe:
1: Konservierungsstoff, 2: Geschmacksverstärker